NOEL 2023
Cette année,
la carte spéciale fêtes est composée :
D'idées pour l'apéritif
De 2 entrées pour se mettre en appétit
De 2 plats gourmands
Sans oublier un peu de fromages
Et de 2 desserts pour la note sucrée !
COMPOSEZ VOTRE MENU AU CHOIX
Selon vos goûts & vos envies !
OU LAISSEZ VOUS GUIDER PAR L'UN DE NOS DEUX MENUS
Le retrait se déroulera le Dimanche 24 Décembre 2023 entre 10h00 et 12h00
39 rue Emile Hinzelin 54122 FLIN
COMMANDES JUSQU'AU VENDREDI 15 DÉCEMBRE 2023
contact@artisandesgastronomes.com
06 29 47 88 77
Foies Gras Maison de 250g
Au porto 30€
Au rhum 32€
A la vanille 35€
<!> QUANTITES LIMITEES <!>
Plateaux Apéritif Au choix
30€
30€
Plateau 1 - 20 pièces chaudes
Croq’ monsieur truffe x4
Brochette de poulet teriyaki x4
Crémeux de courge, huile de noix x4
Mini bouchée à la reine x4
Moelleux citron et st jacques marinée x4
Plateau 2 - 20 pièces froides
Briochin magret, chutney x4
Tartelettes multicolores, volaille et pickles de légumes x4
Mauricette saumon fumé et fromage frais x4
Pince radis noir, concombre, fromage fines herbes x4
Saumon gravlax, betterave et aneth x4
Entrées
7€
9€
Pressé de volaille label rouge
et magret fumé, condiment betterave
Cromesquis de gambas et yuzu,
achards de légumes au sésame
Plats
18€
24€
Ballotine de chapon lardée, butternut et pain d’épices, crème de morilles
Filet de bœuf façon Rossini,
jus réduit
Garnitures
4€
6€
Parfait de potiron grillé
au curry et noix
Pomme de terre Anna
à la truffe
Fromages
5€
Assortiment de
3 fromages affinés
(Plateau à partager
à partir de 8 personnes)
Desserts
9€
7€
Russian tale chocolat lacté caramel, biscuit marron et noisette
Charlotte en trompe l’œil, ananas passion et vanille, dacquoise cacao
Menu à 32€
Pressé de volaille label rouge
et magret fumé, condiment betterave
Ballotine de chapon lardée, butternut et pain d’épices, crème de morilles
Parfait de potiron grillé au curry et noix
Russian tale chocolat lacté caramel,
biscuit marron et noisette
Menu à 42€
Cromesquis de gambas et yuzu,
achards de légumes au sésame
Filet de bœuf façon Rossini, jus réduit
Pomme de terre Anna à la truffe
Charlotte en trompe l’œil,
ananas passion et vanille, dacquoise cacao
